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中抜工程

掛替機　 ラインの掛替え
排泄腔除去　 肛門の切除
開腹　 肛門部の皮切開
自動中抜　 メイン社製自動中抜機で内臓嫡出
内臓摘出後検査　 食鳥処理衛生管理者による内臓検査
副産物の採取 卵巣・キンカン・鶏脂の採取
そ嚢除去　 そ嚢、気管の除去
内外洗浄　 ローバッククリーナーで肺の吸引除去
肺除去　 中抜きと体の内部および外部の洗浄（シャワー）

三和食鶏グループの安全安心への取り組み 安全安心な美味しい食卓に貢献するために様々な取り組みを行っております。

命の大切さと向き合い、食を通して笑顔あふれる食卓づくりに貢献することを目指しております。

三和食鶏からのお知らせ

2024.04.15

2024年ゴールデンウィーク休業日のお知らせ

2024年ゴールデンウィーク休業日のお知らせ

2023.12.20

2023年年末年始休業日のお知らせ

2023年年末年始休業日のお知らせ

2023.08.10

2023年夏季休業日のお知らせ

2023年夏季休業日のお知らせ
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