親鳥について
旨味がギューッと濃縮
心地よい歯ごたえとコク
親鳥とは、採卵を目的とした鶏です。
その美味しさの秘密は、約750日という長期飼育にあります。（若鶏は約50日）
脂のりがよく、歯ごたえのある肉質は、若鶏では味わうことのできない食感で、
噛めば噛むほどあふれ出す凝縮された旨みが最大の魅力です。
ポイント１
肉の歯ごたえ！
ポイント２
味わいの深さ！
豊富な栄養成分
親鳥と若鶏の可食部100gあたりの栄養成分の比較
| 食品名 | ビタミンA（レチノール） | ビタミンK |
|---|---|---|
| 親鳥（成鶏肉） むね（皮つき、生） | 72μg | 50μg |
| 若鶏肉 むね（皮つき、生） | 18μg | 23μg |
